作者：李慧《光明日報(bào)》（2017年06月22日02版）
在紛繁復(fù)雜的市場競爭中，老字號更應(yīng)眼睛向內(nèi)，固本培元，守正出新，借力借勢借智，用創(chuàng)新思維打造新時(shí)代的文化精品。
前不久，筆者乘飛機(jī)回北京，在廈門機(jī)場的老字號片仔癀體驗(yàn)店，諸多新產(chǎn)品刷新著對中華老字號的理解和認(rèn)識。在這里，曾經(jīng)板著臉孔的老字號片仔癀變身精華霜、牙膏、痘痘貼，深受年輕人的喜愛。作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這些產(chǎn)品不僅演繹著百年老店的工匠精神，更隨著“一帶一路”倡議的落實(shí)，走出國門、走向世界。
然而，并非所有老字號都有這樣的活力。在時(shí)代的更迭中，許多老字號慘淡經(jīng)營，不少甚至處于“僵尸”狀態(tài)，空有品牌，離市場軌道越來越遠(yuǎn)。
數(shù)據(jù)是最好的說明。目前商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號有1128家，發(fā)展良好的如片仔癀、稻香村、全聚德、東阿阿膠、中茶等僅占20％~30％，受困于缺資金、缺人才和缺品牌三大問題，多數(shù)企業(yè)經(jīng)營情況欠佳。以云南為例，該省老字號企業(yè)共計(jì)89家，分布在14個(gè)市州中，但只有38家實(shí)現(xiàn)持續(xù)3年盈利。在江西省的老字號中，近七成生存困難，部分老字號在市場大潮中悄然退場。
作為金字招牌，中華老字號承載了太多的文化情懷與記憶。民俗專家袁家方曾說過，老字號是一個(gè)地方的老公民，是老百姓的老鄰居。歸根結(jié)底，老字號是一個(gè)國家的商魂所系、商道所在。從這種意義上看，振興中華老字號不僅是對一個(gè)品牌、一個(gè)行業(yè)的振興，更是對民族自信、文化自信的有力弘揚(yáng)。
老字號不僅是商品，更是文化。每一個(gè)老字號背后幾乎都有一個(gè)美好的故事，時(shí)間的積淀讓它更像一缸滋味悠長的老酒。在紛繁復(fù)雜的市場競爭中，老字號更應(yīng)眼睛向內(nèi)，固本培元，守正出新，借力借勢借智，用創(chuàng)新思維打造新時(shí)代的文化精品。
老字號價(jià)值在老，出路在新。這個(gè)“新”是全方位的，不僅體現(xiàn)在對傳統(tǒng)產(chǎn)品的改造上，而且還體現(xiàn)在發(fā)展理念的轉(zhuǎn)型、銷售方式的變化中。要?jiǎng)?chuàng)新理念、開闊視野，打破固有格局，多層次、多角度地提升老字號品牌的市場活力；要?jiǎng)?chuàng)新資本運(yùn)作模式，大膽試水資本市場，促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營從傳統(tǒng)模式向現(xiàn)代企業(yè)制度轉(zhuǎn)變，讓百年老店的金字招牌熠熠生輝；要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)和營銷模式，善于用互聯(lián)網(wǎng)思維挖掘老字號的文化內(nèi)涵，在知名度、忠誠度方面贏回顧客群，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大潮中找到自己的生存之道；要?jiǎng)?chuàng)新人才培養(yǎng)模式，摒棄狹隘的人才觀，樹立全面的人才觀，推行人才的動(dòng)態(tài)管理，建立完整的人力資源考核和激勵(lì)機(jī)制，用人才活力激發(fā)老字號發(fā)展?jié)撃堋?span>
在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，品牌不僅是企業(yè)自身的事，更事關(guān)國家的形象，是一張張生動(dòng)的國家名片。作為全球第二大經(jīng)濟(jì)體，我國更需要打造兼具軟硬實(shí)力的民族品牌，來引領(lǐng)文化振興和未來發(fā)展。
當(dāng)前，“一帶一路”建設(shè)為中華老字號在振興中走向世界提供了新的契機(jī)。讓“老字號”跟上“新市場”，需要老字號企業(yè)深入了解市場需求，重新定位品牌價(jià)值所在。今天的老字號更需要以工匠精神體味品牌背后的文化價(jià)值，打造更多閃亮的國家名片。
信息來源(出處)：光明日報(bào) 2016-06-22
